01 feb 2018

Nieuwe keuken gebouwd

Nieuwe keuken UP4sTijdens de grote vakantie (december 2017 – januari 2018) is er een nieuwe keuken gebouwd bij de basisschool. 

De oude keuken was ooit bedoeld als tijdelijke oplossing, maar heeft toch nog 10 jaar dienst gedaan. De staat van de tijdelijke keuken was de laatste tijd echter sterk achteruitgegaan. In de regentijd moesten er overal emmers neer worden gezet om het regenwater op te vangen. 

Het werd dus hoog tijd voor een nieuw gebouw. Momenteel (eind januari 2018) wordt de laatste hand gelegd aan de afwerking. Nog juist op tijd voor het nieuwe schooljaar, dat in februari begint.

In de nieuwe keuken zullen de ovens uit de oude keuken worden geplaatst. Deze ovens hebben een hoog rendement en veroorzaken nauwelijks nog rook. De rook wordt afgevoerd via schoorstenen door het dak. Hierdoor is het voor de koks een stuk fijner en gezonder werken dan voorheen, toen er nog op half open vuur werd gestookt. 

De ovens zijn ons in 2016 geschonken door een genereuze sponsor.